Malzemeler :

  • 5 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • Yarım Paket vanilya
  • Yarım Paket kabartma tozu
  • 1 1/4 su bardağı un
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Üzerindeki Krema İçin :

-1/2 su bardağı sıvı krema

  • 1 yemek kaşığı krem peynir
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 çay kaşığı vanilya

Servis İçin

-1 su bardağı çilek dilimleri

Yapılışı  :

– Tereyağı ve şekeri  geniş bir karıştırma kabınin içerisinde  krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine Yumurta ve vanilyayı ekleyin.

  • Başka bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu birleştirin. Elde edilen karışımı kremalı karışıma ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
  • Daha sonra kek karışımını mini muffin kaplarının içerine ekleyin. Önceden ısıtılmış180 derece fırında 15 dk pişirin. (Kenarları hafif kızaracak)
  • Kekler pişirken Üzerindeki krema için sıvı kremayı, krem peynirini , pudra şekerini, vanilyayı geniş bir kabın içerisinde çırpın. Katılaştığında buzdolabına koyun ve soğumasını bekleyin.
  • Kekler fırından çıkıp soğuduktan sonra kremayı kek üzerine ekleyin En üstüne ise çilek dilimlerini ekleyerek servis edin.